Se há algo que realmente valorizamos, é a saúde. Esta depende, entre outras coisas, da satisfação das necessidades básicas: beber e alimentar-se, eliminar resíduos, dormir e sentir-se em segurança. Embora, para a maioria dos ocidentais, estas sejam conquistas adquiridas, infelizmente não é esse o caso em todo o lado.
No dia 7 de abril celebra-se o Dia Mundial da Saúde, cujo tema para 2022 é«o nosso planeta, a nossa saúde». É uma oportunidade para destacar a ligação íntima que une os seres humanos à Terra; pois preservar o ambiente ajuda a preservar a saúde e, inversamente, agir em prol da saúde anda frequentemente de mãos dadas com agir em prol do planeta. Um lembrete importante que faz eco aos diversos relatórios do IPCC sobre a crise ambiental que se avizinha… Aqui, encontrará algumas sugestões para um estilo de vida mais saudável, ético e responsável, benéfico para todos.
A contribuição do beija-flor: cada ação conta
Certamente já conhecem a lenda indígena americana do beija-flor que ajuda a extinguir um incêndio florestal, transportando gotículas com o bico? É claro que este ato isolado parece totalmente insignificante perante um incêndio. Mas se mais pessoas se juntarem a ele, as gotinhas tornam-se uma poça, depois um lago, depois um mar e um oceano… É através da ação conjunta que as coisas evoluem. É melhor uma maioria de pequenos gestos do que uma minoria de atos mais importantes. Aliás, é essa a recomendação do último relatório do IPCC: um modo de vida mais sóbrio e ações individuais a implementar.
O dia 7 de abril é o Dia Internacional da Saúde, data que celebra também a criação daOrganização Mundial da Saúde, a 7 de abril de 1948. Todos os anos, é destacado um tema e, em 2022, , estabelece-se a ligação entre o planeta e a saúde. Poluição do ar e da água, alimentos ultraprocessados, alterações climáticas: são temas que afetam a nossa saúde a curto, médio ou longo prazo. A boa notícia é que ainda podemos agir! Há vários hábitos que podemos adotar, menos restritivos do que se pensa.
Cozinhar em casa para recuperar o controlo sobre a própria alimentação
É certo que não é fácil cozinhar pratos saborosos todos os dias quando se está preso a uma rotina que consome muito tempo. No entanto, retomar o controlo da própria alimentação é um passo importante…
O segredo: organizar-se melhor. Existem vários métodos para poupar tempo na cozinha. Certamente já ouviu falar do «batch cooking»? Trata-se de reservar um período durante a semana para adiantar a preparação das refeições, nomeadamente no que diz respeito aos acompanhamentos (cozedura de legumes, féculas, preparação de gratinados, salteados, etc.). As vantagens são múltiplas: menos comida industrializada, refeições mais equilibradas e maior poupança.
Cozinhar os próprios pratos é também uma forma de consumir de forma responsável: a lista de compras é preparada com antecedência, de acordo com os pratos previstos, e o facto de ser «caseiro» incentiva a escolha de frutas e legumes da época (não se encontra abóbora nas bancas no verão e os tomates são muito menos saborosos no inverno).
Desta forma, apoiamos os pequenos produtores e reduzimos a nossa pegada de carbono.
Além disso, reduzir o consumo de carne constitui também uma medida de saúde, nomeadamente para prevenir doenças cardiovasculares, e ecológica, uma vez que a produção de carne representa 37 % das emissões mundiais de gases com efeito de estufa, de acordo com o Programa das Nações Unidas para o Ambiente (PNUA).
Através do que comemos, temos, portanto, o poder de conciliar prazer e saúde, ao mesmo tempo que cuidamos do planeta.
Promover a moderação para comprar apenas o essencial
Desde o desenvolvimento do comércio eletrónico, nunca fomos tão incentivados a consumir produtos dos quais poderíamos prescindir. Seja uma peça de roupa que permanece desesperadamente nova no armário, um utensílio de cozinha ou ainda objetos de decoração que servem apenas para acumular pó, todos nós temos objetos sem uso em casa. Tudo isto se traduz em embalagens de plástico, resíduos e entregas que se somam ao impacto ambiental. Desencarregar-se é mais do que um hábito, é um conceito filosófico. Para retomar o título do livro de Pierre Rahbi: «Rumo à sobriedade feliz», para nos concentrarmos no essencial.
Isto está em linha com o minimalismo, que consiste em afastar-se cada vez mais dos bens materiais para ter uma mente mais leve. Pois os bens materiais representam um certo fardo mental, além de ocuparem espaço e sobrecarregarem os nossos espaços de vida. Limitar o consumo aos produtos que nos são realmente úteis permite afastar-nos do círculo vicioso do consumo excessivo. Estabelecer listas e seguir um orçamento mensal de acordo com as categorias de necessidades ajuda a libertar-nos do supérfluo. Não há necessidade de nos privarmos quando o consumo é ponderado.
Matérias-primas e naturais, em casa e no corpo
São vendidas nada menos do que 100 mil milhões de peças de vestuário por ano em todo o mundo. A esmagadora maioria destas peças é feita de materiais sintéticos: poliéster, acrílico, viscose ou mesmo algodão, que nem sempre é biológico e cuja produção representa 2% das emissões de gases com efeito de estufa, o que constitui uma catástrofe ecológica… Sem contar com as condições de trabalho dos trabalhadores envolvidos nesta produção gigantesca de vestuário.
O hábito a adotar, sempre que for possível, é optar por materiais naturais e não tratados, como o algodão biológico ou o linho. As peças de roupa saudáveis duram mais tempo e, acima de tudo, são muito mais agradáveis de usar, tanto pela sua suavidade (que muitas vezes melhora com as lavagens), como pela sua leveza no verão ou pelo calor que proporcionam no inverno, mas também pela sua elevada respirabilidade (ao contrário das peças sintéticas, que fazem transpirar).
O mobiliário também tem um papel importante a desempenhar! Entre tintas, colas, poeira e ácaros… Tem um impacto significativo na qualidade do ar interior. Ao optar por materiais pouco transformados, como a madeira maciça (e, se possível, madeira local), estamos a fazer uma escolha a favor da saúde e da sustentabilidade. Isto contribui para reduzir a poluição interior, mas também para limitar o seu impacto ambiental.
Na KIPLI, propor produtos naturais e éticos é uma forma de, à nossa escala, contribuirmos para a preservação do planeta. O nosso mobiliário, roupa de cama e roupa de casa são concebidos para durar, respeitando as pessoas e o ambiente. Trabalhamos com artesãos locais e apaixonados, que partilham os mesmos valores que nós.