Alles achterlaten om een avontuur midden in de natuur te beleven… Dat is het plan van Marie & Philippe Lafarge.
We hadden het genoegen om Philippe Lafarge, medeoprichter en beheerder van Domaine le Verdier, te ontmoeten. Hij vertelt ons over zijn loopbaan, het ontstaan van het project en de samenwerking met Kipli.
Exclusief interview met Philippe Lafarge
Wat is uw loopbaanverloop? "Marie en ik hebben allebei meer dan 20 jaar in het bedrijfsleven gewerkt: Marie in de klantenservice en ik in HR. We hebben elkaar in de jaren 90 op de universiteit in Parijs leren kennen! Drie prachtige kinderen en iets meer dan 25 jaar later brengen we dit prachtige project, Domaine Le Verdier, tot leven."
Kunt u ons iets vertellen over de geschiedenis van Domaine Le Verdier? "Toen we Le Verdier ontdekten, hadden we dit project al iets minder dan 10 jaar eerder bedacht en de contouren ervan uitgewerkt. Ons eerste doel was om een andere levensstijl aan te nemen en iets nieuws te beginnen; we wilden de stad verlaten, ons eigen bedrijf opzetten en reizigers en groepen ontvangen op een plek die we naar eigen inzicht wilden vormgeven, in overeenstemming met onze waarden en geïnspireerd door onze ervaringen.
Je zou kunnen zeggen dat deze plek ons heeft gevonden, aangezien er geen reclame was gemaakt voor de verkoop van deze mas. Daarna volgden negen maanden verbouwingswerkzaamheden voor de eerste fase, waardoor we ons in Le Verdier konden vestigen, gevolgd door vier maanden om de slaapkamers af te werken, en na een of twee lockdowns hebben we de werkzaamheden hervat om het gemeenschappelijke gebouw af te maken, vanaf september 2021.
"In juni 2022 hebben we Le Verdier voor het publiek geopend voor een yogacursus, een proefproject op ware grootte, en officieel in augustus 2022."
Kunt u het project en de waarden ervan toelichten? Het project bestaat uit het verwelkomen van reizigers en groepen voor een verblijf in Le Verdier, en het organiseren van privé-evenementen op een locatie met een rijke geschiedenis: een voormalige boerderij waar we de architectuur van de Cevennen (opnieuw) tot zijn recht hebben laten komen, waarbij comfort een belangrijk speerpunt is (in augustus 2022 bekroond met 4 épis), en dit alles met het grootste respect voor de natuur. Het is dus in de eerste plaats een ecologisch en milieuvriendelijk project. Al onze bouwmaterialen zijn zo gekozen dat het gebruik van aardolie zoveel mogelijk wordt vermeden. Al onze uitrusting en inrichting is door ons zorgvuldig geselecteerd op basis van biologische grondstoffen, enzovoort.
Wij zijn van mening dat het toerisme van vandaag de dag waarden als respect voor de natuur, ecologie, authenticiteit en samenhorigheid moet uitdragen; dat is precies wat onze verblijven op Domaine Le Verdier te bieden hebben.
Bij Le Verdier eten we biologisch, lokaal en seizoensgebonden. Marie staat aan het roer en alles is huisgemaakt. Hier staat de tijd even stil; we leven op het ritme van de natuur en vieren het leven, elke dag samen met onze gasten. Wat ons drijft, zijn ontmoetingen, uitwisselingen en het delen van ervaringen; elkaar onze levensverhalen vertellen, daar houden we van!
Onze missie is eenvoudig (maar toch moeilijk in de praktijk te brengen): onze gasten een onvergetelijk verblijf bezorgen!
Wat maakt dit domein zo bijzonder? "Het uitzicht: je bent helemaal alleen op de wereld! De natuur: je bent er helemaal in ondergedompeld!"
Hoe zag de geschiedenis van deze plek er vroeger uit? "Een voormalige boerderij, waar kastanjes werden geoogst en kikkererwten en meloenen werden verbouwd om op de markt te verkopen. Er woonden wel ⅘ gezinnen in dit kleine gehucht, dat zich gaandeweg uitbreidde om aan de behoeften van de gezinnen te voldoen. Vóór onze komst zorgde een echtpaar voor het onderhoud van de boerderij en hield het schapen, geiten, enz. Le Verdier heeft verschillende bestemmingen gehad. Dit is de eerste keer dat Le Verdier een toeristische accommodatie wordt, dus alles moest nog worden opgezet."
Wat zijn uw toekomstplannen? "In de nabije toekomst zetten we ons toeristisch project voort om bijzondere accommodaties te creëren. We hebben vertraging opgelopen door administratieve kwesties, waardoor we de tijd hebben gehad om dit project verder uit te werken. Een eerste 'hut' staat gepland voor de zomer (de planning is krap), daarna gaan we verder in het laagseizoen.
Er loopt momenteel een project voor een educatieve moestuin, met als doel de allerkleinsten bewust te maken van permacultuur, ecologie, de smaak van groenten, enz.
Er wordt ook gewerkt aan een grootschaliger landbouwproject om ons kastanjebos weer in ere te herstellen, enz."
Als we drie woorden zouden moeten kiezen om het domein te omschrijven, welke zouden dat dan zijn? "Delen, ecologie & natuur, tradities en moderniteit!"
Kipli x Domaine le Verdier: een samensmelting van natuur en luxe
Waarom hebt u gekozen voor de producten van Kipli om het landgoed in te richten? "Omdat ze beter dan de andere producten voldeden aan onze specificaties, wat betreft:
- Milieuvriendelijk (minimaal bewerkte producten, 100% natuurlijke latex, massief hout uit duurzaam beheerde bossen, enz.),
- Comfort voor onze gasten (hoogwaardige materialen) zonder VOS, voor een verkwikkende nachtrust.
"Ook de slaap- en rustbeleving in Le Verdier was een belangrijk aandachtspunt."
Kunt u ons iets vertellen over de samenwerking tussen Le Verdier en Kipli? "Onze samenwerking begon, geloof ik, in 2019. We waren toen op zoek naar beddengoed voor onze slaapkamers. Dat was het begin van het besef hoe belangrijk natuurlijke materialen zijn voor het bed en voor een goede nachtrust. Kipli was een jong bedrijf dat zich heel duidelijk richtte op natuurlijke materialen. Na verschillende gesprekken met een van de oprichters hadden we het gevoel dat we goed zouden kunnen samenwerken, met kwaliteitsproducten tegen redelijke prijzen. We hebben ervoor gekozen om uitsluitend met KIPLI samen te werken voor bedbodems en matrassen; hun aanbod voldeed perfect aan onze eisen, het contact verliep soepel en ze waren flexibel en luisterden goed naar de klant – wat wil je nog meer!"
Welke Kipli-producten zijn er op het landgoed te vinden? "Al onze bedbodems en matrassen worden vervaardigd in de eigen werkplaatsen van Kipli, evenals de kussens."
Wat is uw favoriete product en waarom? "Zonder twijfel de 100% latexmatras, vanwege het comfort, de duurzaamheid en de verzorgde afwerking."
Als we drie woorden zouden moeten kiezen om Kipli te omschrijven, welke zouden dat dan zijn? "Service, kwaliteit, milieuvriendelijkheid."
Dat is ook de reden waarom we met Kipli samenwerken: we delen dezelfde waarden als het gaat om klantgerichtheid… en we zijn samen gegroeid 😉!
HET LANDGOED LE VERDIER OPNIEUW ONTDEKKEN- Instagram: @leverdier_unptitcoindparadis