Festlighederne er i gang – velkommen til den hyggelige juletid, en tid hvor festmåltider, familie, gaver og magi går hånd i hånd med et miljøaftryk, der til tider kan bekymre os. Men bare rolig, vi vil på ingen måde ødelægge den festlige stemning! Vi har besluttet at lægge de negative tanker om miljøet til side og tilbyde jer lysende alternativer til en jul, der er lige så glædelig som ansvarlig.
Er du klar til at finde ud af, hvordan du kan gøre din jul mere bæredygtig uden at gå på kompromis med magien? 🌟🌲
EN BÆREDYGTIG JUL: EN FEST FOR SMAGSSANSERNE (OG FOR JORDEN)
Kipli-alternativerne: Lækker festmad uden dårlig samvittighed!→ Foie gras, der er en tradition og et symbol på julen, bliver ofte kritiseret på grund af de uansvarlige metoder, der anvendes i den intensive opdræt.
Kipli-alternativ: GAIA’s Le Faux Gras® er et lækkert alternativ til foie gras til højtiderne. Ud over sin delikate smag er det et produkt, der fuldt ud respekterer dyrene. Der er ikke tale om tvangsfodring af gæs eller ænder, og det er lige så festligt.
→ Laks er uundværlig som aperitif eller forret til julefester, men er ofte årsag til miljøproblemer. Den intensive opdræt af laks indebærer brug af kemikalier, der forurener havene og potentielt er skadelige for mennesker. Laks er en af de fødevarer, der har tilbagelagt flest kilometer, da den ofte importeres fra Norge.Et alternativ til Kipli: Lad dig friste af ørreden, som er lige så lækker – du vil slet ikke mærke forskellen… Den findes overalt i Frankrig, fra Hautes-Alpes til Normandiet og helt over til Nederlandene.
Med et miljøaftryk, der er reduceret med 35 % i 2022, er ørreden også mere økonomisk, da den koster 33,27 euro pr. kilo sammenlignet med laksens pris på 40,64 euro pr. kilo. En lokal smagsoplevelse og et reduceret CO₂-aftryk.
Hvis laks stadig er din yndlingsret, bør du spise den sjældnere til en højere pris og foretrække fransk laks fra Cherbourg.
→ Når det gælder ost, er der ingen undskyldninger! Hver region har sin egen stjerneost, så tag på en tur rundt i Frankrig og nyd en Du Pont l’Évêque i Normandiet, en Saint-Nectaire i Auvergne eller en Roquefort i Languedoc . Find din ost efter region.
MIT SMUKKE JULETRÆ, SKOVENS KONGE: SKAB EN NATURLIG MAGI
Juletræet er mere end blot et festligt symbol; det er kernen i vores traditioner ved årets afslutning. Men i år skal vi give denne tradition et nyt pust med et miljøvenligt præg:→ Bæredygtige juletræer: Vælg et juletræ, der er certificeret med mærket »Fleurs de France« eller »Plante Bleue«, og som stammer fra bæredygtigt forvaltede skove. Disse juletræer dyrkes med omhu, hvilket sikrer en mindre belastning af vores smukke natur.
→ Genanvendelige juletræer af træ: Hvorfor ikke vælge et juletræ af træ, som f.eks. Woody, der kan pyntes forskelligt hvert år? Det kræver en indledende investering, men dets charme og holdbarhed gør det til et klogt valg på lang sigt.
→ Lysende kreativitet: Lad fantasien få frit løb, og skab et unikt juletræ af lys og dekorative elementer. Det er en sjov aktivitet, som hele familien vil nyde, og som giver dit hjem et personligt og originalt præg. 🎥 Her er video-vejledningen
ANSVARLIGE GAVER
Vidste du det? Hvert år ved årsskiftet, mellem december og januar, er der et produktionshøjdepunkt for pap og papir på næsten 1 million ton, hvilket er 25 % mere end normalt. Desværre belaster en stor del af disse materialer, som ofte ikke kan genbruges, miljøet kraftigt. Og 77 % af de gaver, der gives, er nye.
Hvad nu, hvis løsningen var at vælge en brugt gave?
At vælge et »andet liv« i juletiden er at vælge et alternativ, der er mere skånsomt mod vores planet, men det er også at udvælge gaver med omhu – gaver, der ikke blot er unikke og personlige, men som også rummer en historie og en sjæl. De er udtryk for en velvillig gestus over for jorden og samtidig et stærkt symbol på den omsorg, vi viser vores kære. Er du overbevist? Du kan finde alle de bedste adresser til genbrugsbutikker på La Ressourcerie.
Har du stadig lyst til at give en ny gave? Så vælg bæredygtige og nyttige gaver!
- En lille gave, der kan gøre en stor forskel – vælg en pude af naturlatex, så du kan sove som en grævling
- Pas godt på dine kæres fødder! Håndstrikkede uldsokker, der holder fødderne dejligt varme hele vinteren.
- Fordi du ønsker, at de skal sove i smukt sengetøj, så giv dem naturligt sengetøj i gave.
Ved du ikke, hvad de har brug for? Så vælgblot et Kipli-gavekort: for at give en nyttig gave er den bedste måde at undgå spild på!
HVOR SKAL MAN TAGE PÅ FERIE I JULEN?
Denne vinter kan du kombinere rejser, nydelse og ansvarlighed. Vælg hoteller, ferieboliger og økolodges, der arbejder for en ansvarlig turisme. Og ikke mindst for superbehageligt sengetøj…
Se vores hotelpartnere i Frankrig og Spanien, der har valgt naturlige og sunde senge, så du kan nyde en miljøvenlig ferie.
OG HVIS DU BLIVER HJEMME, ER HER NOGLE AKTIVITETER, DU KAN LAVE VED PEJSEN
Tænd et dejligt brændestykke (videoer af pejsene fungerer rigtig godt) og nyd disse små øjeblikke af afslapning!- Furoshiki: Den japanske kunstform furoshiki, hvor man bruger stof til at indpakke gaver, er en elegant og miljøvenlig måde at præsentere sine gaver på. Disse stykker stof kan desuden genbruges – det er en positiv cirkel! Her er en lille vejledning, så dine gaver bliver så smukke som muligt!
- Læsning ved pejsen: Der er intet som en god bog til at slappe af. Når du ligger indpakket i et varmt tæppe på en blød sofa, vil du nyde at tage lidt tid til dig selv!
- Fuglehus: Byg et tilflugtssted til fuglene i din have. Det er en aktivitet, der både er sjov og lærerig, og som er perfekt til at gøre børnene opmærksomme på naturen og vigtigheden af at beskytte den. Patex giver dig endda tegningerne!
- Julefilmaften: Arranger en filmaften med juleklassikere for at skabe en hyggelig og varm stemning, ledsaget af varme drikke og bløde tæpper. KIPLI’s favorit:
- Hjemmelavet julepynt: Lav dit eget julepynt af naturlige eller genbrugsmaterialer. Det er en god lejlighed til at give din udsmykning et personligt og unikt præg.